Hallo mom's kembali lagi bersama Mari Masak Mas... Oke, hari ini mimin mau share tentang roti. Roti ini khasnya timur tengah ya mom's. Rotinya yaitu Roti Pita. Nah, ini bukan rotinya dikasih hiasan dari pita ya mom's tapi ini roti memang bentuknya seperti pita. Nah, kalau mom's-mom's pada hobi nyemil ala timur tengah resep roti ini bisa lah yaa dikreasikan di rumah. Yuk pantau gimana caranya buat.


Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
7 gr bread improver
7 gr ragi instan
5 gr garam
1 sdm yoghurt
150 ml air es

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.
2. Potong dan timbang adonan seberat 30gr, bulatkan. Diamkan kembali 15 menit.
3. Gilas adonan hingga tipis.
4. Panggang adonan dalam oven bersuhu 220 derajat celsius atau dipanggang di atas wajan anti lengket hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan sebagai pendamping kari atau gulai.

Untuk hasil jadi 12 buah
Sumber: Koki