Hallo mom's semua, tau Kebab Halla gak? Namanya sih sama seperti kebab yang lainnya tapi ini tampilannya beda ya mom's. Biasanya yang kita jumpai di outlet-outlet itu kan ada kulitnya terus dagingnya diiris tipis-tipis gtu ya mom's tapi yang ini beda banget momsay... Ini benar-benar spesial banget momsay, sudah penasaran? Yuk baca dan coba praktek di rumah ya.
Bahan:
250 gr daging kambing, potong dadu
100 gr bawang merah utuh
2 siung bawang putih, haluskan
150 gr kentang kecil, rebus hingga 1/2 matang, kupas, goreng
1/2 sdt merica hitam bubuk
Garam secukupnya
200 ml air
2 sdm minyak goreng/minyak samin

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuang air masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan merica hitam, aduk rata.
4. Masukkan bawang merah, aduk rata. Masak hingga daging 1/2 matang.
5. Tambahkan kentang goreng. Aduk rata dan kecilkan api. Masak diatas api sedang hingga semua bahan matang dan air menyusut.
6. Angkat dan sajikan.

Untuk hasil jadi 4 porsi
Sumber:Koki