Haloo buat bunda-bunda semua... Lagi apa nih? Lagi sibuk mikirin kerjaan atau lagi sibuk mikir menu makanan keluarga? Kalau sibuknya tentang makanan, disini saya mau berbagi menu makanan yaitu Bayam Udang Kukus yang bentuknya sedikit unik dan lucu... Nah penasaran gak sih? Yuk lihat yuk...


Bahan:
1 ikat bayam hijau, pilih daunnya yang lebar, siangi dan rebus sebentar
350 gr udang cincang
50 gr tepung bumbu serbaguna Royco
1 butir telur ayam kocok lepas
150 gr wortel potong dadu kecil
2 batang daun bawang iris tipis
50 gr jagung muda, potong bagian pangkalnya, rebus sebentar
Saus tomat secukupnya untuk pelengkap

Cara membuat:
1. Campur udang cincang dengan tepung bumbu serbaguna Royco, telur ayam dan wortel aduk hingga rata 
2. Ambil selembar plastik untuk alas, letakkan bayam diatasnya, atur berjajar memanjang. Olesi bagian atasnya dengan adonan udang hingga rata, lakukan kegiatan melapis hingga dua kali.
3. Letakkan jagung muda diatasnya hingga setengah bagian pangkal dari baby corn menempel diatas adonan udang. Gulung, padatkan dan rapikan.
4. Panaskan panci pengukus, kukus bayam isi udang hingga matang selama kurang lebih 20 mnt. Angkat.
5. Sajikan dengan saus tomat.

Untuk hasil jadi 7 buah
Sumber:Koki